這個夏天 沙門氏君（菌）來勢洶洶，食品沙門氏菌污染事件頻發(fā)，我們來看下7 8月份國內(nèi)外相關(guān)報道。
國外報道
1）截至2018年8月27日，來自四個州（馬里蘭州，紐約州，賓夕法尼亞州和弗吉尼亞州）的報告表明已有17名病人，其中有8人住院，紐約1人死亡。 這次疫情爆發(fā)于2017年9月25日至2018年6月4日。美國疾病預防控制中心于2018年6月底開始調(diào)查此次疫情，此前紐約州衛(wèi)生部發(fā)現(xiàn)幾名病人說他們吃了kosher雞。 流行病學和實驗室數(shù)據(jù)表明，一些kosher雞肉產(chǎn)品被沙門氏菌I 4,[5],12:i:-污染，并導致了人感染。在采訪中，一些病人說他們吃了Empire Kosher牌雞肉。 從兩個設施處收集的生雞肉樣本中也發(fā)現(xiàn)了爆發(fā)感染菌株，其中包括一個處理Empire Kosher牌雞肉的設施。目前這項調(diào)查正在進行中。 美國疾控預防中心建議消費者，不要食用kosher雞或Empire Kosher牌雞肉，在烹飪時要將生雞肉徹底煮熟，以防止食物中毒。（信息來源來源食品伙伴網(wǎng)）
2）據(jù)美國CNN網(wǎng)站消息，美國疾病控制和預防中心（CDC）周四（7月12日）表示，又有27人因感染沙門氏菌病而生病。此次疫情直到6月才通報，但自3月份以來，感染人數(shù)已增加到100人。 沙門氏菌的感染癥狀包括腹瀉，發(fā)燒和腹部痙攣，并且通常在感染細菌后12至72小時出現(xiàn)，可持續(xù)4至7天。本次疫情的首個病例于3月3日開始出現(xiàn)癥狀，最近一例患者于7月2日開始感覺不適。 據(jù)美國媒體早前報道，調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)，家樂氏（Kellogg's）公司生產(chǎn)的一批叫做“Honey Smacks”的麥片有重大嫌疑。家樂氏（Kellogg's）公司隨后宣布召回這批麥片，CDC也敦促民眾扔掉或者退回這種麥片。 目前，美國疾病預防控制中心和食品藥物管理局正在與全國各州及地方衛(wèi)生官員合作，進一步調(diào)查污染源。
3）財聯(lián)社7月29日訊，近日，中國海關(guān)總署發(fā)布境外食品預警：美國乳清產(chǎn)品可能受到沙門氏菌污染。27日，中國海關(guān)總署再次發(fā)布預警，公布美國受沙門氏菌污染乳清粉的進展。根據(jù)公告內(nèi)容顯示，美國食藥局（FDA）發(fā)布消息稱，美國多家公司召回不同品牌含有受沙門氏菌污染的乳清粉。目前使用了受污染的乳清粉的公司數(shù)量、召回的乳清粉重量和因這種乳清粉而被召回的食品數(shù)量尚不清楚。 所幸，中國海關(guān)總署亦在17號發(fā)布內(nèi)容稱，2018年8月17日，根據(jù)歐盟官方最新消息，歐盟食品和飼料快速預警系統(tǒng)（RASFF）7月27日通報的疑似受沙門氏菌污染愛爾蘭相關(guān)批次奶粉均未檢出沙門氏菌。（信息來源：揚子晚報）
國內(nèi)報道
1）據(jù)中新網(wǎng)8月28日報道，桂林市食品藥品監(jiān)督管理局28日通報，8月26日7時許，桂林市帝禾國際大酒店發(fā)生一起食源性疾病事件。截至8月27日18時，共有159人到醫(yī)院接受檢查，92人入院治療；經(jīng)有效治療后，大部分患者病情好轉(zhuǎn)，無危重及死亡病例。目前，仍有20人留院觀察。 通報還稱，根據(jù)桂林市疾病預防控制中心初步判斷，這是一起由沙門氏菌感染引發(fā)的食源性疾病事件，最終結(jié)果正在核查中。
2）8月，河南省食藥監(jiān)局網(wǎng)站發(fā)布通告稱，在原國家食品藥品監(jiān)管總局組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，天貓豪士旗艦店（經(jīng)營者為漳州市天冠食品有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷售的標稱漳州市天冠食品有限公司授權(quán)鄭州市人人利食品有限公司制造的豪士乳酸菌面包，沙門氏菌5次檢測結(jié)果為均有檢出，不符合國家標準規(guī)定的沙門氏菌5次檢測結(jié)果均不得檢出。
3）南京市兒童醫(yī)院7、8兩個月共接診17例因感染細菌導致腹瀉的患兒，致病細菌均為沙門氏菌。這一病菌很可能來自我們天天使用的冰箱。
