近期，甘肅省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關于2020年上半年食品安全監(jiān)督抽檢分析情況的通告，通告顯示，2020年上半年，甘肅省市場監(jiān)督管理局對全省范圍內生產(chǎn)經(jīng)營的29大類30901批次食品樣品進行了監(jiān)督抽檢，檢驗項目合格樣品29638批次，合格率為95.91%；不合格樣品1263批次，不合格率為4.09%。
各類食品抽檢情況：乳制品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、蛋制品、水產(chǎn)制品、蜂產(chǎn)品安全狀況良好，合格率為100%。餐飲食品不合格率高，占9.16%；水果制品、淀粉及淀粉制品、飲料、炒貨食品及堅果制品、糕點、蔬菜制品、調味品不合格率分別為6.05%、5.46%、4.31%、2.99%、1.98%、1.87%、1.81%。
抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格問題有：一是檢出微生物污染食品721項次，占不合格食品總數(shù)的51.80%，微生物污染為最主要不合格項目；二檢出非食用物質不合格食品274項次，占不合格食品總數(shù)的19.68%；三是檢出農獸藥項目不合格食品226項次，占不合格食品總數(shù)的16.24%；四是檢出超范圍、超劑量使用食品添加劑食品143項次，占不合格食品總數(shù)的10.27%；五是檢出質量指標不合格食品23項次，占不合格食品總數(shù)的1.65%；六是檢出重金屬污染食品3項次，占不合格食品總數(shù)的0.22%；七是檢出其他污染物不合格食品2項次，占不合格食品總數(shù)的0.14%。
針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級市場監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時查找問題原因、化解風險，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。
資料來源甘肅省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站
