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“圣女果并不是轉(zhuǎn)基因食品，它只是番茄由小變大過程中的一個中間階段。”近日，中國農(nóng)科院蔬菜花卉所研究員黃三文告訴向媒體指出，他領(lǐng)銜的研究團隊通過對世界各地的360份番茄種質(zhì)的重測序分析，揭開了番茄幾百年來由小變大的“進化史”，構(gòu)建繪制出完整的番茄遺傳變異組圖譜，未來依據(jù)圖譜，將可培育出美味的新番茄。
“番茄的祖先體重僅有1克，還不足現(xiàn)生番茄的百分之一?！秉S三文說，“現(xiàn)有的番茄是經(jīng)過人工選擇來實現(xiàn)的，但選育者其實不知道自己到底選中了哪些基因，而我們做的事恰恰是發(fā)現(xiàn)了番茄幾百年來是怎么變大的?！毖芯繄F隊發(fā)現(xiàn)第5號染色體是決定鮮食番茄和加工番茄(主要用于生產(chǎn)番茄醬)差異的主要基因組區(qū)域。
不少消費者還認為圣女果是轉(zhuǎn)基因食品，黃三文表示這是誤解，他說，目前國內(nèi)并沒有轉(zhuǎn)基因番茄在銷售，圣女果的學(xué)名是櫻桃番茄，它并不是轉(zhuǎn)基因食品，而是番茄進化的中間階段，“大家可以放心吃”。
