技術(shù)資訊
外媒2014年12月1日英國報道，兩姐妹食品集團(tuán)(2 Sisters Food Group)制定了英國家禽行業(yè)應(yīng)對彎曲桿菌問題中規(guī)模最大、最為全面的計劃。
在其零售合作商的資助下，兩姐妹食品集團(tuán)籌資1000萬英鎊啟動了一項降低家禽行業(yè)中彎曲桿菌水平的計劃，投資規(guī)模遠(yuǎn)超英國此前任何對家禽行業(yè)的投資。
該項多重干預(yù)計劃涉及了供應(yīng)鏈從農(nóng)場到終端消費者的各個階段，旨在降低每一階段彎曲桿菌的水平，為行業(yè)找到處理自然滋生的細(xì)菌的最佳方法提供了思路。
該計劃包括一個將弗利克斯頓所有為家禽加工設(shè)施供應(yīng)家禽的農(nóng)場以及以東安格利亞和林肯郡每一個農(nóng)場包含在內(nèi)的監(jiān)測體系。計劃的最終數(shù)據(jù)來自超過3億只的家禽。
![\"彎曲桿菌\"](\"/UploadFiles/main/Images/2014/12/20141205171101.jpg\")
(來源：國際畜牧網(wǎng) 由生化廠轉(zhuǎn)載)
